Бадьян
По вкусовым качествам бадьян можно сравнить с анисом, но он не обладает такой приторностью. Его можно купить в интернет-магазине VeganZ в любое время года, что позволяет использовать бадьян в кондитерском производстве. При этом его можно добавлять непосредственно в тесто или перед окончанием готовки блюда, после чего оно накрывается, чтобы дать аромату хорошо распространиться.
Самое главное полезное качество бадьяна — он продлевает способность продуктов сохраняться. Например, если его добавить в вишнёвое варенье, то оно не засахарится в течение трёх лет. При этом следует строго соблюдать пропорции травы, в случае превышения меры, блюдо будет отдавать горечью.
Купить бадьян по цене 1900 руб. за 1 кг
Положить в корзину кг
